A Decrease font size. A Reset font size. A Increase font size.

Večerja ob soju sveč

2023-10-13T11:12:55+02:00

Že tretjič zapored smo pripravili večerjo ob soju sveč z namenom, da naši stanovalci preživijo lep večer s svojimi najdražjimi. Goste je ob prihodu v jedilnico, ki smo jo ob tej priložnosti še posebej svečano uredili, pozdravila direktorica doma, mag. Nina Mažgon. Vodja prehrane v domu, Iris Rošar, je gostom predstavila jedi, ki so bile izbrane glede na letni čas. Tako kot je jesenski gozd poln kostanja, gob in iz dneva v dan bolj pravljičen, so bili tudi krožniki jesensko »obarvani«: namaz iz izbranih sirov in s svežimi zelišči, skutni njoki z orehovo omako, hrustljavo panceto na divji rukoli ter s tartufi, jesenska juha, divjačina v omaki iz temnega piva, hrustljav piščančji file z oreščki, domač skutni štrukelj z drobnjakom ter kruhova rolada s pršutom. Sledil je najslajši del večerje –  kostanjev mousse z dvojno čokolado. Že ob prihodu smo goste pozdravili s penečim vinom z okusom svežih malin in jagod, tudi v nadaljnje pa smo pri jedeh postregli z vinom, ki je še dodatno obogatil okus jedi. Za dobro vzdušje je poskrbela mlada flavtistka Iza Pantner, stanovalcem pa sta se pri večerji pridružili tudi direktorica zdravstvene nege Barbara Brečko in socialna delavka Estera Štante. Resnično smo preživeli lep večer in uživali ob jedeh, ki jih je s svojo prizadevno ekipo pripravila vodja prehrane Iris Rošar, ki je večer zaključila z mislijo: »Jesen nam prinaša nove barve in novo obdobje. Drevesa odvržejo listje in prav tako moramo storiti tudi sami. Odvreči vse, kar nam ne koristi, da lahko v življenje pridejo nove priložnosti. Opomni nas tudi na star ljudski pregovor; kar seješ tudi žanješ in da vsak trud, če še tako majhen, vedno obrodi sadove, kakšne pa je odvisno od nas samih.«

Skip to content